Bento Class!

Lituhayu taun depan ssekolah. Right timing. Pas 2 tahun, antri sekolah dapetnya September 2013 dan.. pas insya Allah adiknya lahir. Pengennya sih, cuti 3 bulan itu bisa anter Mbak Litu ke sekolah. I'll do my best deh pokoknya supaya Lituhayu menjadi numero uno. 

Kapan ya, bisa nggak usah ngantor? Hehehe..

Dulu waktu kecil (and being old soul) suka baca-baca betapa suami/anak terharu kalo di lunch boxnya ada note. Pengen suatu hari bisa bikin note note begitu. Tapi setelah bersuami, kayanya kok tacky ya heheheheh. Tapi untuk anak enggak lah ya.. Apalagi anaknya perempuan. Mustinya nggak usah ngumpet-ngumpet ya, dapet note "I love you sayang" dari mamanya. Apalagi kalo nasinya bentuk Hello Kitty :D

Terus, beberapa taun belakangan Bento semakin rame dibicarakan. Sampai sekarang pingin ajak Maritza dan Aqil makan Bento di resto Jepang aja nggak kesampean. All I wanna see is actually their happy faces. Rebutan makan kuping, idung dan tau-tau abis. Aaaa...

Ternyata belom kesampean ajak makan Bento bukan berarti rencana Mimi Nita gagal ajak ngebento. Minggu lalu Mommiesdaily bikin Bento Class! Langsung email, nanya "Mbak, boleh nggak sih ajak anak usia 6 tahun? Keponakan saya pengen ikutan kelasnya nih" Dan boleh! Iyeeeyy! Akhirnya setelah negosiasi alot karena Maritza harus terlambat/bolos kelas balet, jadi deh kita (me, Mbak Ninit dan Maritza) ke headquarter Mommiesdaily untuk belajar membuat Bento. Girl Power!!!

Diawali dengan penjelasan mengenai gizi. Ih, aku terpana loh. Emang paling nggak bisa deh diajak yang berbau-bau makanan, kesehatan, nutrisi dan dokter. Ternapsu! Ternyata yah, untuk asupan kalori anak 6 tahun selama jam sekolah itu membutuhkan 600kcal. Yang mana, ternyata cara hitungnya bisa dari kotak makan! Jadi, ambil kotak makan ibu-ibu.. Isi air.. Lalu ukur di gelas ukur. Bisa menampung berapa cc air yang dari kotak makan itu? Kalau 500 cc berarti dengan asumsi isinya makanan seimbang dan habis, anak kita udah makan 500 kcal! Seru kan?

Mengenai isi dari kotak makan itu, ya harus diperhatikan juga sih keseimbangannya. Dikarenakan piramida makanan udah nggak happening lagi dan yang digalakkan sekarang makanan seimbang, yuk cek ke http://www.choosemyplate.gov/ (dan terperangah bersama). Pemilihan karbohidrat juga harus dipikirin ya ternyata. Usahakan selalu kasih karbohidrat kompleks karena berpengaruh ke durabilitas energi. Ini yang harus kita bina dari keluarga kecil kita untuk menjadi bangsa yang hebat dan kuat.

Btw, dari pemaparan Frisian Flag Indonesia pencapaian target kalori untuk anak nggak gampang loh. Asli. Kalo anaknya lagi GTM bisa berabe tuh urusan.Tapi, bisa diakalin dengan makanan seru-seru dan enak-enak.

 

Gini, gini.. Untuk sehari anak kurang lebih butuh 1200kcal. Coba ya, kita bagi 3x makan dan 2x snack (itupun kalo beruntung anaknya lagi mau makan) adalah: 350kcal per makan dan 75kcal per snack. 350 kcal itu bisa terdiri dari: nasi 100kcal, 1 potong protein 100kcal, sayur 75kcal. Total: 275kcal. Dengan catatan, nasinya harus semangkuk loh.. Semangkuk ukuran dewasa. Kalo nggak abis? Ya turun lagi nilai kalori-nya. Sisanya gimana? Makanya, pilihlah yang kalorinya gede-gede. Jadi sekali hap, langsung dapet banyak tanpa kewalahan makan sebakul. Salah satu solusi yang ditawarkan adalah susu. Kalori susu selalu tertera di kemasannya, jadi kita gampang lah ya menakarnya.

 

Eh, tadi udah berapa kalori? 275kcal ya.. Dengan catatan nasinya habis. Kalau ditambah susu UHT yang kalorinya 150kcal lewat dong target permakannya :) Selain itu, kandungan gizi dari susu juga kan bisa untuk tambal sulam rancangan menu yang sudah kita rancang-rancang (tapi ternyata anaknya males makan hehehe). Untuk snacknya apa? Sebisa mungkin yang sehat lah ya. Gimana kalo Blueberry Muffin?  

Tuhkan.. Ngelantur nutrisinya kebanyakan. It's Bento time! 

Ternyata bikin bento gampang. Sumpah. Cuman nasi, dikepel kepel, teken-teken, cetak telur, potong nori, tempel tempel. Hupla!

Kelas kali ini pilihannya seru. Ada Angry Bird, Doraemon, Pikachu, Spiderman, Hello Kitty, Teddy Bear dll. Seru banget! Untuk Lituhayu di rumah, kita bikin.. Teddy Bear dan Angry Bird. Hore!

Untuk warna-warna nasi, ternyata sehat juga yah. Kuning pake kabocha, ijo pake kacang polong. Itu berarti nyelipin serat ke grain dong ya? Perrrfect.. :D

Habis diajarin cara bikin bento (yang keliatannya mudah) (tapi ternyata nggak semudah itu untuk jadi rapi, tapi kalo nggak perfeksionis sih okelah) , kita mulai Dikasih waktu 30 menit untuk ngebento.. Sekelas heboh. Lari-lari ambil nasi. Balik lagi ambil alis. Lari lagi ambil mata. Cetak cetak telur dadar. Strawberry mana strawberry? Brokoli mana nih?? Telur puyuuuuh.. Hahahaha semua ibu-ibu antusias karena 3 bento terbaik hari itu akan dapat bento tools dari My Meal Box. Ihiy!

 

Di tengah hiruk pikuk cari2 alis, mata, kumis.. Eh ada tangan ngambil mata Doraemon. Ih, kok sama sih? Nggak pake pinset? Pas diliat siapa orangnya.. Yaaaahh.. MoneyPenny alias Mbak Ninitttt... Hahahahaha! Jangan ditiru ya ibu-ibu. Estetika penting tapi higienitas lebih penting :)))))

Ini bento Litu dengan tema: Angry Bird dan Teddy Bear sesak napas:

 

 

Sementara ini bento duet maut MoneyPenny dan Mbak Maritza dengan tema: Doraemon merayakan Halloween :)))))

 

Eh, ini bangga abis loh sama Bento bikinan sendiri. Selain upload fotonya di sini  dengan pengharapan menang salah satu dari 3 Galaxy Tab 10.1, juga dipamerin melalui Profile Picture BB, Twitter, Path dan kirim foto ke Ibu Mertua. Bahahahahaha. Senang!

 

Ternyata di Path dan Twitter ada beberapa respon macem2. Dari yang nyangka merambah bisnis bento sampe buka kelas bento. Yah ampun.. Buat yang nanya dan pengen ikut kelas berikutnya ada loh 1 Desember di Mommiesdaily jam 10 pagi. Biayanya 25ribu aja. Dapet apa aja? Dapet bento buatan sendiri, kotak bento, susu Frisian Flag 1 liter 2 biji, UHT ukuran kecil dan tentunya kesempatan beli UHT dengan harga murah :DDD

 

 Besoknya nanya Maritza, kemaren seneng nggak bikin Bento? Dijawab dengan teriak (karena lagi hobi teriak) "SENEEENNGGG!!" Menyenangkan! Menyenangkan!

 

Sepulang dari Mommiesdaily headquarter, langkah jadi ringan tapi mantap. Gee.. I just made my first Bento for God sake! Keren abis! Bekal sekolah? Goodie Bag ulang tahun kedua? Bring it ON!

Read more »

Weekend!

Weekend kemarin judulnya HEPI!

The luxury of doing simple things :D

 

Sabtu

Boss Tumbe waktu di KL dateng, jadi kita jamu makan di Pandan Bistro Pakubuwono. Eh gila yah, Sabtu tuh macetnya mau gila ya. Dari Bintaro jam 11.30 sampai Shangrilla jam 1.30 aja loh! Untung Pak Boss baik banget, dia sms "Take your time Tami, I'm still digesting my breakfast". Hihihi. Pandan Bistro ternyata enak. Kepala Ikan-nya ala Medan Baru tapi suasana restoran. Semua enak deh. Yum!

Anyway, si Pak Boss ini super family man deh. Abis basa-basi nanya kerjaan, kita dikasih petuah. Petuah karir, petuah keluarga, petuah keuangan, petuah mendidik anak.

Salah satunya tentang Litu nggak mau duduk di car seat. Hihihi.

Boss: "She has to sit in her car seat. It will take only a month, after that there will be no problem. Trust me. It would be handy for your nanny, handy for you and you can happily drive Tamee!"
Me: "I'm trying to Pak, but her Daddy.. Mmm.."
Tumbe: "Do you think she'll hate us if we let her crying on her car seat?"
Me and Boss: "HOAAA!!! TAMEEEEE!!!!!!"
Boss: "No way man! She'll hate you if you dont give cellphone on highschool. She'll hate you if you dont allow her to go to the malls. But now Tamee? Come on??"

HIHIHIHI..

Jam 6 sore sampe rumah. Gila yah. Jakarta macetnya nggilani! Tadinya mau kencan manis sama Smita di Baembul Pasar Modern. Tapi hujan rintik-rintik jadi terpaksa deh reschedule.

Btw, Litu sekarang lagi suka baca loh. Kalo lg rewel di car seat, kasih majalah lebih ampuh loh daripada dikasih android atau mainan. Nanti dia baca 2 centi dari matanya trs dibalik-balik halamannya. Hoahahah. I'm a proud rabid!



Minggu

 

Pagi, nggak ngapa-ngapain. Sampai jam Litu tidur siang.. Tumbe melesat ke Kalibata urus persewaan, sementara akiks, ke Bersih Sehat dan Lotte Mart beli Share Tea dan groceries untuk bikin steak minggu malam.

 

 

 

 

Awalnya berpedoman, life's too short for a bad mushroom sauce. Tapi ternyata cooking cream lupa kebeli. Jadi rasanya, yaaa.. Gitu deh.. Shit happens in life hihihi.

 

Kata Tumbe and Enciko, saosnya lumayan, mashed potato lumi.. Tapi dagingnya rada rasa rendang. Ah, itu kan salah dagingnya.. Bukan salah chef-nya. Ya kan? Hihihihi.

 



 

 

Dasar perut melayu yah.. Cuman makan daging doang nggak nendang. Jadi deh, jam 1/2 10 malem delivery Ayam Pop dari Sederhana Bintaro Sektor 3. Hihihi.

 

 

 

Wiken ini rada rancu sih kenapa hepi banget.

 

Mungkin karena we spent a good quality of time together.

Mungkin karena abis ketemu father figure.

Mungkin karena Cocoa Rocksalt and Cream Cheese serta Classic Milk Tea Share Time.

Mungkin juga karena posisi nenen favorit Litu yang terbaru ini:

 

Read more »

Chicken Teriyaki

Wiken kemarin masak ini:


Terlihat menjijikkan iyes? Tapiiii... *sombong* enak banget loh dan gampang banget! Segampang masak indomie! Ih kalo tau ada masakan2 gampil begini, rugi amat kayanya bikin indomie hihihi.

Bahan:

1. Chicken Fillet (masaknya sih dibagi 2 kali);
2. Tepung maizenna secukupnya;
3. Kikkoman 4 sdm;
4. Gula 2 sdm;
5. Air 3/4 cup;
6. Minyak untuk goreng fillet 2 sdt;
   
7. Merica sekecrut dua kecrut.

Cara:

1. Siapin dulu sausnya. Campur deh tuh kikkoman, gula dan air. Trus, udah.
   
2. Cuci chicken fillet, terus lap pake tissue dapur sampai kering. Balur ke si tepung maizenna (nggak harus maizenna sih, tapi di rumah adanya itu), goreng dengan minyak 2 sdt sampai kecoklatan. Oh iya, si fillet dipotong bite size aja biar ngeresep. Trs tepungnya nggak usah ditambahin garem, hajar wae!
   
3. Angkat fillet, masukkin ke wajan yang bersih nggak ada minyaknya. Guyur pake bumbu saus.
4. Siram siram si fillet pake air bumbu, and then.. Pufff! The magic happens, si bumbu akan mengental! Dan cobain deh pake sendok.. Endeuusss! Kalo mau kerenan, boleh lah tuh merica dikecrutin :)
5. Done! Tanpa bumbu instan teriyaki!

Kissous!

Read more »

Udang Goreng Telur Asin

Wiken kemarin berasa canggih deh. Jadi mandor, tukang cukur rambut dan tukang masak!

Gara2 @navayette cerita tentang masakan teranyarnya, jadi deh berkelana di Giant Bintaro (sekalian cek2 ombak) dan membeli bahan2 di bawah ini:

1. Udang Jerebung
2. Telur Asin Mentah
3. Jeruk Nipis

Seperti biasa begok-nya kambuh "Mas-mas, kalo jeruk nipis yang mana yah?" -_-'

Sampai rumah udah jam 7an dan lapernya tiada tara. Tumbe sengaja dilarang jajan diluar karena kan ik mau mhassaaakkk :D

Caranya gampang!

1. Kupas udang, buang kepala (ngeri), belah punggung, rendem di garem dan peresan jeruk nipis 1 1/2 butir.
2. Pecahin si telur asin. Nah, pe er banget tuh telur. Yang sehat cuman 1 dari 3 telur asin. Yikeess!
   
3. FYI, telur asin mentah itu kuningnya udah keras loh. Ancurin pake sendok/garpu, trs campur putih telur dan tepung maizenna serta cacahan 2 siung bawang putih.
4. Goreng di minyak goreng yang dicampur mentega.
5. Hidangan kolesterol tingkat tinggi siap dihidangkan!
   

Rasanya? Mantappp! Ternyata nggak usah pake bumbu instan juga bisa yah masak cepet dan gampang *joget*

Read more »

Menuju Wiken

*usep usep tangan.. hmmm masak apa kita wiken ini??

Sebelum ke kantor sempet mampir ke Toko Loyang (toko bahan2 kue) dan Mastro Meat House untuk liat2 daging. Tapi akhirnya nggak beli apa2 karena jiper sendiri liat berbagai tepung dan pewarnaan di Toko Loyang dan daging2 mahal rentan salah masak hihihi.

Akhirnya diputuskan untuk sedikit durhaka pada suami... Sabtu ini akan membuattt...

....

....

....

FRUIT SALAD!

Pic and recipe from www.v-recipes.blogspot.com

Maaf ya Tumbe, untuk sementara jadi istri durhaka dulu karena akan menyediakan BUAH BUAHAN dicampur KEJU untukmu! Hihihi. *bersimpuuhh

Random Facts:

1. Tumbelina super anti buah2an dan sayur mayur.
2. Tumbelina tdk suka keju.
3. tapi aku suka sekali buah2an dan kejuuu!

Read more »

Nasi Bakar

Wiken kemarin teribu-ibu. Masak Nasi Bakar! Tumbe dengan setia menemani belanja, menerima tatapan prihatin mbak2 Hero, membayari belanjaan dan memotret2. Postingan kali ini sengaja dibanyakin fotonya banyak. Karena siapa tau yang nggak tau lengkuas itu kaya apa bukan cuman ogutsss :D

Bahan:

• Ayam, potong dadu
• Jamur Champignon 5
• Teri sesukanya
• Nasi 2 piring
• Serai ngg.. berapa ya? 5 aja deh
• Lengkuas 3 cm
• Daun Salam 2 lembar
• Santan 75 ml
• Bawang Merah 7 butir
• Bawang Putih 3 butir
• Garam
• Daun Kemangi
• Daun Pisang untuk bungkusnya

Steps:

• Ulek bawang putih + bawang merah + garam. Tips dari Mijn Moeder: bawangnya dipotong kecil2 dulu biar ga capek nguleknya :D

• Serai diambil putih2nya, diiris tipis.
• Lengkuas dikupas n iris tipis

Ini loh yang namanya lengkuas. Kok mirip binatang yah?

• Ayam dipotong dadu dan jamur champignon dipotong sesukanya. Sisihkan. (cieee kaya resep beneran pake sisihkan segala :D)

• Tumis bumbu ulekan dengan sedikit minyak, masukkan potongan serai, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan masukkan potongan ayam +jamur+teri (bisa diganti pake apa aja.. tempe, ikan peda, jambal roti, ampela).
• Masukkan santan dan tunggu sampai sedikit mengering.
• Tambahkan garam sampai rasanya pas.
• Masukkan nasi.
• Cek ke catatan resep, apakah step yg sudah dijalani benar dan apakah ada yg kelupaan.

• Aduk terus sambil dicemilin. Kalo kurang asin, tambah garam. Kurang gurih? Tambah santan.

• Angkat dan siapkan daun pisang. Selipkan daun kemangi di dalam nasi dan bungkus di daun pisang. Jangan kebalik yah naro di daunnya. Nanti musti diulang dan dicuci lagi loh.. *curhat

• Bakar di oven/kompor/teflon sampe daunnya menggosong.
• Siap dihidangkan dengan tahu, tempe, ayam dan sambel.

Untuk sambel, tergampang sedunia.

• Bawang putih 1/2 umbi(?) siung. Yak 1/2 siung bawang putih
• Cabe rawit sesukanya
• Garam
• Minyak jelantah sedikit

Bukan maksud hati memuji masakan sendiri. Tapi sungguh enak loh... Camera cannot lie!

Read more »

Mushroom Omelette

Disclaimer:

I'm not a chef nor a cook. What lies on my 'Cooking' label is absolutely Cooking 101 a.k.a Cooking for Dummies.

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 jamur champignon
• susu (Tumbe prefers to skip milk on his omelette)
• garam
• merica
• butter
• minyak

Steps:

• Karena bakteri salmonella tidak terdapat di dalam telur, I think it won't be too harmfull if we spend some time washing the eggs. *just being preventive
• Pecahin telur, kocok dan tambahkan garam. Seberapa? Cowel aja dikit untuk dirasain. Amis2 dikit tapi hehe.
• Panasin teflon sampai medium heat dengan cara ditetesin air sampe si air mendesis beberapa detik (dapet ilmu dari Tumbe). Jangan kepanasan sampe si air lgsg kering loh, nanti jadinya telor dadar!
• Masukkin minyak dikiit aja. Minyak apa aja yg penting minyak. (kl mentega nanti rasa omelettenya kurang orisinil)
• Tumis si champignon yang udah dipotong2 sampe warnanya kecoklatan.
• Langsung deh tuang si telur.
• Acak2 telur, miringin teflon supaya telurnya mengumpul di ujung teflonnya, kecilin api, balik, hup.
• Jadi deh seonggok omelette tanpa harus lipet2 n resiko kematengan.
• Colek unsalted butter, olesi si omelette, beri merica hitam.
• Siap dibawa ke kamar untuk sarapan bersama di Sabtu pagi.

P.S.: Bule emang paling jago deh bikin tutorial apapun. Omelette aja detail banget jelasinnya.

Read more »

Mixer from Dida

Hari ini dapet kejutan dari Astrida. Dikasih kado kawinan mixer! Mantap lah nih si Uni. Tau aja jiwa masak lg menggelegar (sambilan udah diminta dari beberapa bulan yg lalu kl mau kasih kado kasih mixer aja yaa.. Hihihi..) Kali ini piranti masak-ku bermerek Miyako :)

Yang paling seneng dalam hal ini adalah Tumbelina tentunya. Karena, waktu kita bulan madu dulu, Tumbe beli chocolate mousse instan! Yak, umurnya udah 7 bulan di lemari! (gempor juga ya bok kl suruh ngocok tuh adonan sampe keras)

Ah, baiklah... Nanti pulang dari Surabaya dibikinin chocolate mousse instan ya Tumbeeee..

Many thanks ya Didaaa :D
.

Btw, tetek bengek rumah tangga-ku udah lumayan nih.. Udah ada: rice cooker, setrika, ac 1 biji, oven, mixer. Waaaa... Yang belom: mesin cuci, meja setrika, kulkas, ac 2 biji, water heater, dispenser, kompor, hood, pepancian. Gluk. Banyaaaakkkkkk... :((

Read more »

Steak in the House

Rencana masak kemarin gagal dikarenakan udah kecapean dan... berantem hihihi. Akan tetapi sudah kutebus semuanya di wiken. Resep sedikit dimodifikasi karena Tumbe nggak mau pake bir. Haram katanya. Hihihi. Setelah belanja heboh bersama Mijn Moeder and Mijn Tumbe, voila!

*picture taken from Tumbe's facebook.

Udah ngga ada energy buat goreng kentang walaupun mustinya tinggal digoreng doang yah. Hihihi. Kita makannya pake sendok n garpu karena ternyata sirloin lokal ala carrefour empuk jugak!

Dan karena (menurut para juri) steak ini berhasil... maka:

Voila...!

Dapet hadiah oven bermerek kurang jelas, yaitu Kirin! Super yayyy!!! Terutama karena harganya cuma 400 ribu!

Dan jam 10.30 malam, yang biasanya cuman nge-cor pop mie dan dimakan sambil nonton tv, kubuatkan Steak with Mushroom Sauce ala Gandy (kali ini ngga pake cooking cream seperti foto diatas) untuk Tumbelina. Tumbe sebagai asisten sekaligus penasihat komentarnya gini: "udah nih, udah mendidih", "kurang panas wajannya", "yikeeessss... darahnya masih banyak amat! Panasin lagi deh..", "garem garem.. kurang laaahh Ciiiikkkk!!!!". Bodoh bener yah chef-nyah hihi. However... it turned out to be GREAT!!!!

Ah, masak memasak ini menjadi menyenangkan hehehe. Victooorrryyyyyy...!

Victooorrryyyyyy...!

Victooorrryyyyyy...!

Read more »

[Rencana] Masak Lagi

Setelah percobaan pertama memasak, hari ini akan bertekad bulat memasak!

Hmmhh.. Baiklah.. *gulung lengan kemeja. Rencana hari ini adalah bekerja se-efisien mungkin, pulang secepat mungkin, mampir Mastro Meat House untuk membeli daging dan Grand Lucky untuk membeli bahan-bahan di bawah ini:

1. jamur portobello
2. jamur champignon
3. 1 butir jeruk lemon
4. mustard ukuran termini yang pernah ada
5. 1 kaleng bir
6. black pepper

Hihihi. Sepertinya sih agak terlalu ambisius buat masak jam 1/2 9 malam.

Titattit tit tat tit tut..

Tumbe: Halo?

Nita: Umbi, hari ini aku mau masak yah.. (pelan)

T: terdiam 5 detik. nghhh.. Masak apa?

N: Rahasia tapi.

T: Duuhh, jgn misteri gitu dong.. Jangan gagal dongggg...

N: Iyaaa.. Tapi kalo enak beliin oven yahhh.. *lirih

T: Iya Kepiiiiiikkk.

N: Ya udah. Dadahh.

Read more »

Breakfast

Hari ini, tepat 4 taun ketemu! :p

For the very first time nyiapin sarapan! *bangga. Waktu Tumbelina mandi, barang2 ini sudah tertata kurang rapi di meja makan. Trus gantian deh kamar mandinya :) Self service yaaahh

1. Susu Ultra putih kecil. Tumbe sukanya Diamond, tapi si Diamond udah asem kelamaan di kulkas hihi.

2. Gunting. Gunanya untuk motong si susu kotak kecil.

3. Corn Flakes.

4. Gula. Tumbe emang suka rada aneh, makan corn flakes kok dikasih gula. Mending belinya Frosties kali Bamb... or Honeystars!

To Bamba: Enak nggak sarapan 'bikinanku'? Selamat 4 taun ketemuan ya Bamb dan selamat ulang taun buat temen kamu yg ngenalin kita 4 taun yg lalu!

Kiss kiss...!

Read more »

Tahu Isi

Emang kalo udah kawin tuh orang jadi males pergi ya? Dulu kan sebelom kawin anak PIM sejati .. Kalo sekarang? Busetttss.. Termales bergerak deh. Jadi biasanya wiken ya di rumah aja sampe bau sore. Yah bagus sih buat kantong, tapi kayanya buruk buat gizi karena kerjaannya cuman delivery2 doang.

Wiken kemarin, sekonyong2 kok pengen banget yah makan tahu isi. Eh salah, bukan makan.. tapi bikin! Alhasil, abis browsing resep, mandi dan.. ciao ke Carrefour. Beli deh tuh yah bahan2nya yang terdiri dari:

• tahu kediri
• toge
• wortel
• ayam
• daun seledri
• daun bawang
• jamur
• tepung beras
• santen

Sampe rumah langsung masak.. Prosesnya? 2 jam deh...

Begitu jadi? Bleehhh!!! Nggak ada enak2nya! "Mbaaak.. itu semua tahu2nya buat Mbak Titik aja yaaa...!" (sambil ngacir ke kamar). Gile yah, bikin tahu isi aja gagal. Hihihi.

Read more »

Wok With Nits

Udah 20 hari nggak makan di rumah. Selain bokek, kasian juga Mbak Titik di-pulangin malem terus.

Alhasil, groceries lah kami ke Grand Lucky. Beli apa aja?

1. Kerang. *Super bangga. Gila! Masak kerang bokkk!!!
2. ayam, pahanya doang;
3. baby buncis;
4. daging giling;
5. pelbagai saus; dan
6. astor dan coklat utk dessert Tumbe.

Btw, siapa bilang sih masak lebih murah dari jajan? Parah parah parah. Total kerusakan sama dengan makan buffet di hotel 2 malem utk 2 orang!

Jadi makan apa tadi malam?

1. Baby buncis daging giling. Masukkin minyak, bawang putih, daging, kecap asin, garem, air. Trus cemplungin deh baby buncis. Beres. Enak. Abis. Tumbe makan sayur!
2. Ayam goreng tepung. Lumurin putih telur, gulingin tepung Sajiku, goreng api kecil sampe darahnya keluar semuah. *horor. Standard. Namanya juga bumbu instan.
3. Kerang. Masukkin minyak, bawang putih, kerang, kecap manis, asin dan minyak ikan. Tambahin air n garem. Beres. Kurang enak. Nggak abis. Tumbe makan sebutir.

Lumayan sih. Tapi kalo diliat dari sudut finansial, nanti malem kita makan Bebek H. Slamet aja yuk Tumb!

Read more »

How to Make Oat Great

If you have young children but have no time to feed them in the morning.. (hey sis)
Maybe you should try this...

You will need:
2 cup of plain water
4 scoops of oat
2 cubes of rock sugar
condensed milk at your preference quantity
1 egg

You need to:
1. Boil the water (come on sis.. u can do it!!!!)
2. put the oat
3. rock sugar and
4. milk
5. wait until they boil
6. break the egg and put inside
7. stir
8. put into the little monsters' mugs
9. wait until luke warm
10. feed them!

Read more »

Ikan Bilis

Ikan Bilis Sesame Oil

Another anti-MSG campaign here!!

What U need:

1. Ikan Teri Medan;
2. Cabe;
3. Sesame Oil/Minyak Wijen;
4. Jeruk Nipis;
5. Luck.

What U need to do:

1. Soak the ikan bilis for a while.. (how long? i dont know. this is where the 'luck' plays salient role heauheu);
2. Put the bilis in a plate and put the sesame oil on it (how much? i dont know. just use your feeling);
3. Put them into rice cooker;
4. Cut the chilli padi and kecerin the jeruk nipis;
5. Good Luck!!!

It's easssyy to be an everyyy dayyyy...! Even my sister can make it (supposedly.. rr oh well.. let's pray for her)!!

Read more »

Golden Mushroom Soup

+ =




What You Need:

1. Golden Mushroom;
2. Egg;
3. Tomato;
4. Soya sauce;
5. Garlic;
6. Oil;
7. Plain Water;
8. Salt n Pepper;
9. Luck.

What You Have To Do:

1. Fry the garlic until it becomes brownishy;
2. put the cut tomato;
3. pour the plain water and wait until it boils, turn the fire down;
4. put salt and pepper and also the soya sauce;
5. and the golden mushroom;
6. stir the egg down.

Taraaa.. period. good vegetarian soup without any MSG.

Read more »

It's easy to be an everyday...

if u ask me what is my favorite tv show when i was a little girl, the outcome won't be those sandrios, walt disneys or japanese cartoons.. its gonna be a cooking show that until now, i just cant remember.

whatever the name is.. the host will stared deeply to the camera and said "it's eaaasssyyy to bee an everyydaaay.." assured us that cooking is or will be easy...

so I started a few weeks ago.
me and my mom decided to leave MSG out of our healthy daily meal. the very first times, it was bad. My mom (who used to cook a very nice soup) , failed to make those veggies and beef delicious. even the sambal went bad.. but, we are adjusting.. and surviving.

for those of you who cannot cook and try to leave MSG out, try my recipee here. It's a fried chicken.. a very simple one.

all you need are simply:
1. chicken;
2. garlic; and
3. soya sauce

what u need to do are simply:
1. marinate the chicken with the soya sauce;
2. fry the garlic until it smells delicious and the color turns to be goldish;
3. put the marinated chicken;
4. add some water;
5. wait until the pan become a bit dry; and
6. voila!

it's eeeeaaaasssyyy to beee annn eeeveeryydaaayyy*.... :)




*one of the recipees in this show was how a housewife put sliced fruits to ice cube maker for her kid's healthy snack ahahah

Read more »